虎尾

    　協助東仁國中規畫英語村的英文教師吳爾夫帶領來自美國、加拿大、澳洲、紐西蘭等各國好朋友踏訪醬油古鎮西螺，古色古香的老街屋，令阿督仔也有坐上時光機回到清末的感覺，「How much？」看到巨大的醬油瓶形招牌，一群人起鬨戲問要賣多少錢？「No Sale！」店員笑答。

    　吳爾夫充當翻譯，隨著導覽步伐參觀醬油博物館，在觀光工廠ＤＩＹ蔭豉，大家跟著老師傅分階段把黑豆與糯米分別泡水，兩者混合並加水蒸煮，加上麴菌發酵，然後放置於略通風的室內。再用竹筷翻動豆粒散熱，使麴化長出綠絨毛，再拿到廣場曬太陽。

    　由於得分三次撒鹽並繼續曝曬，之後再將麴化的豆粒封缸繼續發酵產生醬汁，時程得耗費一至三個月，業者端出剛開甕的成品，香氣四溢，令人垂涎，除了初體驗享受知性旅遊的樂趣外，大家也勤做筆記，因為接下來就得由他們上場當導遊。

    　吳爾夫說，他夢想有一天來自台灣雲林縣的學子能夠在世界舞台上，精準地用國際共同語言驕傲地描述家鄉文化、產業和人文，所以他先引領外國友人探索在地文化，寒假將由外師帶著孩子全縣走透透，用英文認識故鄉。